21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者李莎 北京報道據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，前三季度，全國生豬出欄53723萬頭，同比增長3.3%，增幅逐季擴(kuò)大。三季度末全國生豬存欄44229萬頭，同比下降0.4%。
10月23日上午，國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華在發(fā)布會上表示，今年以來，生豬市場供應(yīng)總體較為充足。
1—7月豬價低位運行，出欄一頭生豬虧損約130元。7月下旬之后，豬肉供需逐漸趨于平衡，生豬價格回升，生豬養(yǎng)殖實現(xiàn)扭虧為盈。中秋、國慶以來，豬肉市場供應(yīng)寬松，價格又出現(xiàn)了小幅下跌。
陳光華表示，這主要是因為生豬生產(chǎn)供應(yīng)在穩(wěn)定增加。作為產(chǎn)能的核心指標(biāo)，全國能繁母豬存欄量今年以來始終高于4100萬頭的正常保有量。9月末，能繁母豬存欄量4240萬頭，比4100萬頭正常保有量要高出3.4%。同時，母豬生產(chǎn)效率也在提升，一頭母豬每年要比上年多提供約0.5頭肥豬。
在兩個因素共同作用下，豬肉產(chǎn)量處于近年同期高位。前三季度全國豬肉產(chǎn)量4301萬噸，同比增加151萬噸，增長3.6%。
針對生豬產(chǎn)能偏高、養(yǎng)殖虧損的問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部按照生豬產(chǎn)能調(diào)控方案要求，及時啟動預(yù)警調(diào)控措施，分析闡明生豬供應(yīng)出現(xiàn)階段性過剩原因，引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶合理調(diào)減產(chǎn)能，督促各地穩(wěn)定用地、環(huán)保、金融等基礎(chǔ)性政策，在養(yǎng)殖虧損期間采取補(bǔ)貼、信貸、貼息等措施，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。
豬價高低和養(yǎng)殖盈虧是反映供應(yīng)多少最直接的依據(jù)，今年以來，養(yǎng)殖場戶根據(jù)產(chǎn)銷形勢新變化，適應(yīng)性調(diào)減產(chǎn)能，順勢順時出欄肥豬，促進(jìn)了豬肉供需逐步回歸均衡。
陳光華指出，當(dāng)前和今后一個時期，生豬生產(chǎn)仍在慣性增長，后市供應(yīng)將穩(wěn)定增加，四季度是消費旺季，豬價可能會回升，但缺乏大幅上漲的基礎(chǔ)。
從中大豬數(shù)量看，9月全國規(guī)模豬場的中大豬存欄量同比增長6.3%、環(huán)比增長2.4%，這些中大豬將在未來2個月內(nèi)陸續(xù)出欄，預(yù)示著11月前后生豬市場供應(yīng)將持續(xù)增加。
從新生仔豬數(shù)量看，今年4—9月全國新生仔豬量同比增長5.9%，這些仔豬將在未來6個月內(nèi)將陸續(xù)出欄，預(yù)示著從現(xiàn)在開始的半年內(nèi)（包括元旦春節(jié)）豬肉市場供應(yīng)較為充足。
陳光華提醒，明年春節(jié)后可能出現(xiàn)消費淡季與生豬出欄量增加“兩碰頭”，養(yǎng)豬虧損程度甚至可能重于今年同期，希望養(yǎng)殖場戶做好生產(chǎn)安排，合理調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏，順時順勢出欄生豬。
他表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點抓好三項工作，促進(jìn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。
一是穩(wěn)定產(chǎn)能。調(diào)整優(yōu)化生豬產(chǎn)能調(diào)控措施，引導(dǎo)生豬產(chǎn)能合理回調(diào)，落實生豬穩(wěn)產(chǎn)保供屬地責(zé)任，穩(wěn)定土地、環(huán)保、金融等長效性支持政策，確保生豬產(chǎn)能處于合理區(qū)域。
二是強(qiáng)化預(yù)警。緊盯元旦、春節(jié)等節(jié)點豬肉市場供應(yīng)，繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，及時分析研判產(chǎn)銷情況，適時發(fā)出預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶科學(xué)安排生產(chǎn)銷售。
三是防好疫病。持續(xù)抓好秋冬季豬病防控，做好疫情監(jiān)測排查，強(qiáng)化檢疫、調(diào)運、屠宰等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管，及時處置疫情風(fēng)險。