中國網(wǎng)7月3日訊 今年以來，安徽省銅陵市銅官區(qū)以獲批安徽省第二批食品安全示范縣(市、區(qū))創(chuàng)建活動試點單位為契機，把握工作重點，細化創(chuàng)建措施，保障食品安全。
該區(qū)加強誠信體系建設(shè)，對全區(qū)12戶食品加工小作坊進行實名備案登記管理，對食品經(jīng)營戶實行量化分級，對小餐飲經(jīng)營戶建立“一戶一檔”，定期對外公示食品案件信息，逐步建立面向社會的企業(yè)誠信信息公示系統(tǒng)。健全食品藥品安全黑名單制度，對嚴重違反食品藥品管理法規(guī)，制假售假等嚴重失信的企業(yè)，采取取消市場準入、限期召回問題產(chǎn)品、實施行政處罰等方式進行懲戒，并對失信企業(yè)開展法律法規(guī)教育和警示約談。推進茶葉、水生蔬菜、畜禽水產(chǎn)生產(chǎn)基地按照生產(chǎn)標準化、建設(shè)規(guī)范化、產(chǎn)品品牌化的要求，開展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品“三品”認證工作。目前全區(qū)獲無公害農(nóng)產(chǎn)品認證2個，獲綠色食品、有機食品認證的分別有1個。
與此同時，該區(qū)強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，對規(guī)模養(yǎng)殖場的監(jiān)管檢查做到常態(tài)化，督促其建立和完善生產(chǎn)記錄和臺帳制度；狠抓動物疫病防控，強制免疫做到應(yīng)免盡免；加強生豬產(chǎn)地檢疫和白肉批發(fā)“市場兩證兩章”的復(fù)檢工作，確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。推進實施食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度，督促市場主辦方落實主體責(zé)任，建立食用農(nóng)產(chǎn)品檢查、質(zhì)量安全協(xié)議、自檢等制度，建立入場銷售者檔案，加強市場準入管理。
此外，該區(qū)堅持問題導(dǎo)向，緊扣重點商品、重點區(qū)域和重點時段，深入農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊、大型商超、居民區(qū)小食雜店等食品經(jīng)營單位開展食品監(jiān)督抽檢工作。去年區(qū)本級抽檢500批次，涵蓋冷飲、水發(fā)產(chǎn)品、小龍蝦、方便食品、調(diào)味品、糕點（含月餅）等18個品種，不合格2批次，均已立案查處辦結(jié)。對轄區(qū)內(nèi)的油坊、油料廠、蛋糕店食品生產(chǎn)加工小作坊進行改造升級，全部達到生產(chǎn)加工場所衛(wèi)生整潔，原料庫和成品庫“四防”設(shè)施齊全，操作流程合理規(guī)范的要求。（潘書培 通訊員 仇春川）