中安在線訊 據(jù)銅陵新聞網(wǎng)報道， 近日，銅陵義安區(qū)食藥監(jiān)局加大對“白板肉”市場等不法行為查處力度。通過規(guī)范監(jiān)管，目前全區(qū)生豬肉市場整體狀況較好，切實規(guī)范了市場經(jīng)營行為，確保上市肉品質(zhì)量安全。
據(jù)了解，該局從豬肉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、經(jīng)營環(huán)節(jié)入手，在嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和販賣“白板肉”違法行為的同時，加強(qiáng)對生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)管，查看生產(chǎn)經(jīng)營者的進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、儲存運(yùn)輸安全保障等責(zé)任和義務(wù)的落實情況；嚴(yán)把豬肉市場準(zhǔn)入關(guān)，建立健全并落實索證索票、進(jìn)貨查驗記錄制度，并可進(jìn)行溯源。對限期內(nèi)未整改或整改不到位的，發(fā)現(xiàn)問題，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定嚴(yán)厲查處；對全區(qū)個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)私屠生豬的地下屠宰場(點)進(jìn)行集中清查，并依法取締，拆毀屠宰場所和附屬設(shè)施；嚴(yán)厲打擊市場販賣“白板肉”違法犯罪行為，杜絕“白板肉”進(jìn)入市場銷售。
與此同時，該局通過媒體廣泛宣傳食品安全常識，及時受理處置群眾舉報、消費(fèi)投訴，接受社會監(jiān)督。據(jù)統(tǒng)計，今年以來，檢查豬肉生產(chǎn)企業(yè)1家，批發(fā)市場1個，集貿(mào)市場7個，商場、超市65家，肉食店27戶，餐飲服務(wù)單位46家，查獲“白板肉”235斤。